Conformidade e regulamentação
Regras de rotulagem de vinho na UE, e-labels, ingredientes e declarações nutricionais — explicadas para produtores.
Como calcular o valor energético de um vinho (sem laboratório)
Não precisa de análise laboratorial para declarar a informação nutricional. O valor energético calcula-se a partir do álcool e do açúcar residual — aqui está a conta, feita numa garrafa real.
A lista de ingredientes do vinho: o que declarar, por que ordem e o que pode ficar de fora
Uvas, e depois tudo o resto por ordem decrescente — só que a regra não é assim tão simples. Os auxiliares tecnológicos saem da lista, alguns aditivos têm de ser nomeados por extenso e os alergénios seguem a sua própria lógica no rótulo físico.
Rotulagem de vinho na UE: o que fica no rótulo e o que fica no QR
A lista de ingredientes e a declaração nutricional passaram a ser obrigatórias. Quase tudo pode ficar atrás de um código QR — mas há três elementos que têm de ficar impressos na garrafa, e é aí que se erra mais.
Perguntas que importam antes de começar.
Respostas claras às questões que mais influenciam adequação, adopção, conformidade e decisão de compra.
Transforme os seus rótulos num catálogo digital.
Crie e-labels em conformidade com a UE, fichas de produto e páginas com QR — com a IA a fazer o trabalho pesado.