Cumplimiento y normativa
Normas de etiquetado del vino en la UE, e-labels, ingredientes y declaraciones nutricionales — explicadas para productores.
Cómo calcular el valor energético de un vino (sin laboratorio)
No necesitas un análisis de laboratorio para declarar la nutrición en una etiqueta de vino. La energía se calcula a partir del alcohol y del azúcar residual — aquí está la aritmética, resuelta sobre una botella real.
La lista de ingredientes del vino: qué declarar, en qué orden y qué puedes omitir
Uvas y después todo lo demás en orden descendente, salvo que la regla no es tan simple. Los coadyuvantes se caen, algunos aditivos deben nombrarse por completo y los alérgenos siguen su propia lógica en la etiqueta física.
Etiquetado del vino en la UE: qué va en la botella y qué va detrás del QR
La lista de ingredientes y la declaración nutricional ya son obligatorias en el vino de la UE. Casi todo puede vivir detrás de un código QR, pero tres cosas deben quedar impresas en la botella, y ese reparto es lo que más veces se hace mal.
Preguntas que importan antes de empezar.
Respuestas claras a las cuestiones que más influyen en adopción, cumplimiento normativo y decisión de compra.
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